꽃등심
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집에서 스테이크굽기 도전기! ("오늘 뭐먹지" 레시피 참고)일상다반사 2015. 1. 5. 09:30
집에서 한번 맛있는 스파게티를 만들어 먹으면 외식목록에서 파스타집이 제외되는 것처럼, 동네에 값싸고 질좋은 한우 판매점이 생기면서 (소)고기집에는 거의 가질 않게 되었습니다. 잘생긴 조인성 형아가 선전하는 '바깥뒤 스테이크하우스'에서도 먹어봤지만...직접 정성을 들여 만들어 먹는 재미까지 선사해주질 못하는 것 같네요. 최근에 (내돈주고) 가본 곳 중에서는 그나마 판교에 한우 직판장인 육미대가가 최적의 소고기 맛을 즐길 수 있는 곳이었던 것 같습니다. 얼마전 신동엽, 성시경의 "오늘 뭐먹지"란 프로에서 최현석 쉐프의 '한우 스테이크'요리법편에서 프라이 펜만으로 가정에서 맛있는 스테이크를 먹을 수 있는 방법이 소개 되어서 이번에 한번 따라해보기로 했습니다. (자세한 레시피는 링크 참조하세요!) 결과적으로는 ..