끄적끄적 끄적끄적

원래 마제소바 먹으러 HONNE 갔었는데, 바로 전날 점심 손님이 폭주해 일찍 마감해서 발길을 돌려야 했다. ( 다이나믹*오의 *자님이 유튜브에 소개하셨다나) 햇볕이 쨍하니 등에 땀은 흐르고, 분주한 시간을 피해 갔던지라 벌써 두시가 넘어가고 있었으니 곧 있으면 웬만한 맛집들은 브레이크 타임을 가질 것 같았다. 그래서 나의 '냉면여지도'를 빠르게 열어 근처에서 제일 가까운 맛집 예정지(ㅋㅋ)를 찾았으니, (사실 여기 윗층에 유명한 중국집을 찾았었는데, 정기 휴무일이라고 ㅋㅋ 정말이지 '운수 좋은 날'이 따로 없었다.) 자리에 앉자마자 메뉴에서 제일 눈에 들어오는 것을 시켰다. '1인 세트' 중 물냉면 + 업진살 수육. 수육은 다른 부위도 있었는데, 업진살로 곰탕을 내놓는 집인 것 같아 업진살로 골랐다. ..

62가지 재료의 풍미가 살아있다는 일본 동경식 비빔라면을 먹으러 서촌에 갔습니다. 오후 3시-5시까지 브레이크 타임이고, 재오픈 10분 전에 도착했습니다. 주문은 키오스크로. 메뉴는 하나라능. 시원하게 맥주 한잔 하면서 '마제 소바' 맛있게 먹는 법 정독 중. 섞기 전. 섞고 난 후. 두툼하고 쫄깃한 면발에 양념이 잘 배도록 천천히 비벼봤습니다. 먹개비 김준현 옹께서 가라사대, '면치기를 위해선 끝을 보라' 하셨죠. 절반 정도 먹고 적혀있는 대로 식초를 뿌려 먹었는데, 이 식초는 많이 뿌려 먹어도 괜찮을 정도로 연합니다. 색다른 맛. 맨날은 아니지만 한 달에 한번 정도 생각날 맛.

잠실역 9번출구로 내려가면 바로 있다. 냉밀면을 시켰다. 차가운 육수를 위한 스테인레스 동그랗게 말린 밀면. 그리고 다대기 위에 기본 고명들이 올라와 있었다. 섞기 전 국물맛은...... 쩜쩜쩜... 다대기를 섞고 난 뒤 먹을 만한 국물맛이 되었다. 뭐랄까... 시중에 파는 냉면 육수에 비빔면 소스를 풀고 고추가루를 한수저 넣은 느낌? 면발은 쫄깃한데...뭐랄까... 쫄면과 불닭볶음면의 면을 동그랗게 말지 않고 일자로 쭉~ 늘어뜨린 느낌? 한 번 먹었으면 다 먹어본 맛인 듯 했다. 앞으로 다시 사진찍을 일은...

15:00 ~ 17:00 브레이크 타임이 끝나자 마자 일빠로 들어갔다. 일본 분위기 물씬 풍기는 입구와 실내 인테리어. 벤치마킹을 했다기 보단 많이 따라한 느낌이었다. 서울 시내 한복판에서 일본 식당의 분위기를 재현해준게 고맙기도 했다. 돈까츠와 규동이 주력인 가게인듯. 메뉴도 신경을 많이 써서 니혼갬성이 물씬 풍긴다. 내가 주문한 건 사케도로동. 우리말로하면 연어뱃살덮밥쯤 될꺼다. 연어덮밥, 연어알덮밥도 있는데, 후기들을 보니 연어 퀄리티가 좋다하며 뱃살을 주문했다. 퀄리티는 일반 횟집이나 비싼 부페집보다도 좋았다. 8피스 정도 나오는데 양이 적다고 생각되지 않을 정도로 두툼하다. 아래 밥은 간장에 김가루가 뿌려진 보통의 밥이다. 간장이 좀 달고 밥 양이 적어 보였다. 하지만 연어의 맛이 이 모든걸 용..

드디어 벼르고 벼르던 꿈의 기계식 키보드를 질렀다. Happy Hacking Keyboard Pro-2 Type-s 이 제품을 구매하기까지 참 고민도 많았고, 할 말도 많았다. 왜 기계식 키보드를, 그것도 HHKB Pro2 Type-S 를 선택하였는가? 무엇보다도 업무의 대부분 시간과 취미생활동안 줄곧 키보드를 사용하다 보니, 요리사가 개인칼세트를 가져다니는 것처럼, 기계식 키보드에 자연히 관심을 갖게 되었고, 많은 블로그 포스팅과 youtube 동영상들로 시장조사를 해본 결과, 나에게 제일 어울리는 녀석은 이녀석인것 같았다. 구매하기 전에 아래와 같은 효과를 기대할 수 있었기 때문에 구매를 결정했었다. 1. 업무중 키보드에서 손을 떼지 않도록 하여 업무 효율을 높인다. 2. 간단한 레이아웃에 적응하여 ..

From Nathan East, my favorite bass player in this planet. Image from "Stories behind the songs: Nathan East" in Notreble.com Applies to the session players as well as engineers. "There's no shortcut to get to the top level of musicianship, but you should understand once you do, getting to the A-list doesn't automatically follow." "Aptitude plus attitude determines altitude."

Web browsing 할 때, blog posting 할 때, Googling 할 때, 키보드에서 손을 떼는 일이 없는 날이 오길바라며. 일반적으로 내가 많이 사용하는 Shortcuts 새창 열기: CMD + OPT + n새탭 열기: CMD + t or n현재탭 닫기: CMD + w 다음창으로 이동: CMD + `다음탭으로 이동: CTRL + tabN번째 탭으로 이동: CMD + N 페이지 아래로 이동(scroll down): space (or CTRL + e)페이지 위로 이동(scroll up): SHFT + space ( or CTRL + a)한줄 아래로 내려가기: CTRL + n한줄 위로 올라가기: CTRL + p이전 또는 다음 페이지로 가기: CMD + [ 또는 ] 검색창으로 바로가기: CMD ..

This article deals with electric-only cars; There are a number of hybrid super cars already, such as i8 from BMW, 918 Spyder from Porsche, and LaFerrari Hybrid. NIO EP9 from Next EV 0-60mph: 2.7 sec This car holds the world-record in the Nurburgring EV lap time, 07:05.120, which is around 17 sec faster than the previous record. FF91 from Faraday Future 0-60mph: 2.39 sec Impressive self-parking d..

사진출처: enjoyaudio.com 이소라 6집, "눈썹달", 수록곡. 우리나라 역사상 가장 아름다운 가사라고 평가받는 곡이다. 한 문장, 한 문장을 곱씹어 생각하면 할수록 화자의 현재 마음상태가 고스란히 내 마음속으로 전달 되고, 이소라의 목소리여서 그런지 더욱 구슬프게 느껴진다. 자세한 설명은 필요없다. 왜 그런지 묻지 않아도, 단어 하나하나로 그림이 채워진다. 전형적인 '아직 널 기다린다.' 는 한국형 발라드의 대표 (찌질)감성은 찾아 볼 수 없어 더 좋다. 대신, 같은 곳을 향하던 소중했던 이가 떠났고,냉정하게 홀로 남겨진 현실을누구에게도 말하지 못하면서 평범한 듯 하루를 보내는 이의 마음에칼날같은 바람이 분다. 많은 사람들이 이 노래를 들으면서 연인과의 이별을 떠올릴 수도 있지만,살면서 이런 ..

알면서도 막상 카메라를 들이 밀었을 때, 찰라의 순간을 놓칠때가 부지기 수다. 참, 사진의 매력이란.